Các món ăn được chế biến hợp cho người đau dạ dày

0

Cháo vỏ quýt

Nguyên liệu

Bách hợp 30g

Gạo nếp 60g

Đường phèn 30g

Cách làm:

Gạo nếp vo sạch. Cho gạo nếp cùng bách hợp vào nồi đổ vào một lượng nước vừa đủ nấu thành cháo, khi cháo chín cho đường phèn vào. sau đỏ chờ đường tan thỉ ăn được, mỗi ngày ăn một lần.

Công dụng:

Dưỡng ãm ích vị. lí khí, giảm đau.

HỒ TIÊU HẦM DẠ DÀY LỌN

Nguụên liệu:

Dạ dày lợn 100g

Hạt tiêu trắng 10g

Muối 5g

Gừng 5g

Xì dầu. tỏi. dầu vừng, mì chính, hành vừa đủ

cac-mon-an-duoc-che-bien-hop-cho-nguoi-dau-da-day

Dạ dày lợn hầm tốt cho tiêu hóa

Cách làm:

Hồ tiêu giã nhỏ, hành rửa sạch thái đoạn, gừng rửa sạch giã nát. Dạ dày lợn rửa sạch cho hồ tiêu, hành, gừng vào dùng tăm tre găm chặt lạì.

Cho dạ dày lợn vào nồi đất. cho nước, dùng lửa nhỏ hầm cho chín nhừ lấv ra thái miếng. Cho xì dầu. tỏi giã nhỏ. mì chính, muối. dấm. dầu vừng vào một cái bát nhó trộn đều thành nước gia vị.

Công dung:

Ôn trung tán hàn. kiện tỳ bổ hư. khai vị. thích hợp với người tỳ vị hư hàn. thê chất gầy yếu, ăn uống không ngon.

BÁNH SƠN TRÀ

Nguyên tiêu:

Sơn trà 400g Đường trắng 300g Cách tàm:

Sơn trà rùa sạch, dùng vải sạch gói lại cho vào nồi. đổ vào một lượng nước vừa phải, dùng lửa vừa nấu trong 20 phút chắt nước, lại cho nước vào nấu tiếp lấy nước lần hai. Cứ thế nấu lấy nước lần 3.

Ba nước sơn trà trộn lại cùng cho vào nồi. nấu cho đến khi nước đặc iại. cho đường trắng vào khuấy đều. Tiếp tục dùng lứa nhỏ nấu cho đến khi nước sơn trà thành dạng trong suốt là được bánh sơn trà. Thái nhỏ bánh sơn trà ăn dần.

Công dung:

Thích hợp với người bí tích thực không tiêu được, ăn uống không ngon.

TRÀ ĐÀO SON TRÀ

Nguyên liệu:

Nhân hạt đào lOOg

Sơn trà 50g

Đường trắng 150g

Cách làm:

Sơn trà rủa sạch cho vào nồi cùng lượng nước vừa đủ. dùng lứa vừa nấu chín thành nước, bó bã lấy nước khoảng lOOOml.

Rứa sạch nhân hạt đào ngâm 30 phút, vớt ra, cho vào một ít nước. Dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn cho vào âu, cho lưựng nước pha loãng đểu. Cho nước sơn trà và nhân hạt đào nhuyễn vào nồi. cho đường trắng vào khuấy đểu, nấu sôi là được.

Công dụng:

Bổ khí kiện tỳ, ôn trung hoá tích.

Nguyên liệu:

Cá diếc 250g Gạo nếp 50g Gừng, táo vừa đủ.

Cách làm:

Làm thịt cá điếc, bỏ vảy. mang, nội tạng rửa sạch, cho vào nước sôi sau 3 phút lấy ra.

Đặt nồi lên bếp lửa. cho lượng nước vừa đủ đun sôi. cho cá diếc, gạo nếp, gừng, táo vào cùng nấu thành cháo là được.

Công dụng:

Kiện tỳ ích khí. hoà trung bổ hư, ấm tỳ chỉ tả.

CANH ĐU ĐỦ

Nguyên liệu:

Đu đủ 400g Gừng 20g Dấm 30g Cách làm:

Đu đủ rủa sạch thái miếng, gừng gọt vỏ thái miếng dày. Cho đu đủ. gừng vào nồi cùng lượng nước vừa đú nấu khoảng 20 phút, cho dấm vào là được.

cac-mon-an-duoc-che-bien-hop-cho-nguoi-dau-da-day

Canh đu đủ kiện tỳ khai vị

Công dụng:

Kiện tỳ khai vị. ôn trung chỉ nõn mứa. thư gân hoạt lạc.

CANH SƠN TRÀ

Nguyên liệu:

Sơn trà 50g

Bột hồ tiều 6g

Đường đổ 20g

Cách làm:

Rửa sạch sơn trà cho vào nồi. cho nước vào nấu kỹ lấy nước, bỏ bã. Cho bột hồ tiêu và đường đỏ vào khuấy đểu. nấu thêm một lúc là được.

Công dụng:

On vị tán hàn. khai vị tiêu thực, bổ trung ấm gan. sát trùng, hoạt huyết hoá ứ.

CHÁO TỎI

Nguyên liệu:

Tỏi vỏ tím 50g Gạo nếp lOOg Đường trắng 50g

Cách Ịàm:

Gạo nếp vo sạch cho vào nồi. cho lượng nước vừa đủ. dùng lửa to đun sôi cho tói vào. Vặn lửa nhổ nấu cho gạo chín dính dềo. cho đường vào là được.

Công dụng:

Am tỳ vị, hành khí trệ, chỉ lị tiêu chảy.

TRÀ ô MAI GừNG

Nguyên liệu:

Gừng tươi lOg

Ô mai 20g

Chè xanh 5g

Đường đỏ vua đủ.

Cách làm

Gừng gọt vó rửa sạch thái sợì nhỏ. ô mai lấy thịt bổ hạt thái nhổ. Cho gừng, ò mai. lá chè, đường đổ vào phích nước nóng, đổ nước sôi vào, đậy kín nắp phích om nửa giờ là uống được.

Công dụng:

Ôn vị chỉ nôn mửa, tiêu thực hoá trệ. chỉ tả ly.

NUớC TỎI ĐƯỜNG

Nguyên liệu:

Tỏi 50g

Đường trắng, đường đỏ vừa đủ. Tỏi bóc vổ rửa sạch, giã nhỏ, cho vào túi vải vắt lấy nước. Nước tỏi cho vào ly. cho lượng vừa nước sôi. cho đường trắng, đường đỏ vào khuấy đều uống. Công dụng:

Ôn trung ấm tỳ. hành khí tiêu tích, diệt khuẩn chỉ ly.

Xem thêm: Các phương pháp phẫu thuật dạ dày hiện đại

Bạn sẽ nhanh chóng quên đi cảm giác khó chịu của căn bệnh ” DẠ DÀY ” ngay từ hôm nay.

Hotline 24/24: 083.693.6519  để được giải đáp thắc mắc.

Hoặc để lại SĐT tại đây, chúng tôi sẽ gọi lại cho bạn NGAY!

Share.

Leave A Reply