Canh củ cải, khoai lang và hải sâm nên ăn khi mắc phải chứng táo bón khó tiêu

0

Thực phẩm trong thực đơn hàng ngày ảnh hưởng rất nhiều đến sức khỏe của mỗi chúng ta, bởi vậy lựa chọn thực phẩm ăn uống phù hợp là rất quan trọng. Bài viết này chia sẻ 1 số món ăn tốt cho tiêu hóa, nhuận tràng giúp thông tiện cho những người mắc chứng táo bón rất hiệu quả.

Công hiệu thực liệu: Các nghiên cứu y học hiện đại chỉ ra rằng, trong củ cải có chứa các thành phần như dầu cải và chất xơ, những chất này có thể thúc đẩy sự co bóp và bài tiết của ruột, có lợi cho việc bài tiết các chất thải của cơ thể, từ đó có tác dụng nhuận tràng thông tiện.

Canh củ cải trắng

Canh củ cải khô hẩm móng giò

Nguyên liệu: 30 gam củ cải khô, 600 gam móng giò, 5 quả táo ướp. Cách làm: Đem củ cải ngâm nước rồi rửa sạch, táo ướp cũng đem rửa sạch. Móng giò rửa sạch rổi chặt miếng, cho vào nồi rồi đun khô trong vòng 5 phút.

canh-cu-cai-khoai-lang-va-hai-sam-nen-khi-mac-phai-chung-tao-bon-kho-tieu

Canh củ cải hầm móng giò bổ dưỡng giúp cho người táo bón ăn ngon

Canh củ cải nấu trứng

Nguyên liệu: 250 gam củ cải trắng, 2 quả trứng gà, 2 củ tỏi.

Cách làm: Rửa sạch củ cải rồi thái sợi, củ tỏi băm nhỏ. Cho dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho tỏi vào phi thơm rồi cho chủ cải vào xào qua, cho nước vào đun trong vòng 5 phút, đập trứng gà vào rồi nêm gia vị, bột mì, dầu vani và hành hoa vào cho hợp khẩu vị là được. Loại canh này mùi vị thơm ngon hợp khẩu, có tác dụng nhuận tràng thông tiện.

Chú ý: Củ cải tính mát, người cổ thể chất âm thịnh lệnh hàn và người có bệnh tì vị suy hàn không nên ăn nhiều củ cải.

Khoai lang

Công hiệu thực liệu: Các nghiên cứu y học hiện đại chỉ ra rằng trong khoai lang có chứa nhiều chất xơ, rất có ích cho quá trình co bóp của dạ dày và của ruột, phòng tránh chứng táo bón. Khoai lang cũng có thể dùng để trị liệu các chứng viêm lỗ và bệnh tri.

Canh khoai lang và rau cải

Nguyên liệu: 500 gam khoai lang, 400 gam rau cải. Cách làm: Khoai lang gọt vỏ rồi thái miếng, rau cải rửa sạch roi thái đoạn. Cho dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho gừng lát, khoai lang và vào đảo qua, đổ một lượng nước sôi vừa đủ vào, đun sôi rồi cho rau cải vào, khi chín thì nêm thêm muối ăn, mì chính vào cho hợp khẩu vị là được. Loại canh này có công hiệu thanh tràng thông tiện.

Chú ý: Khoai lang không nên ăn nhiều trong một lẩn nếu không thì dễ bị trướng bụng đầy hơi.

Hải sâm

Công hiệu thực liệu: Đông y cho rằng hải sâm có công hiệu bổ thận ích tinh, trừ thấp tráng dương, dưỡng huyết nhuận táo, thông tiện lợi tiểu. Trong cuốn “Dược tính khảo” có viết hải sâm có thể “hạ hoả bổ thận, thông tràng nhuận táo, trừ chứng lao lực”.

canh-cu-cai-khoai-lang-va-hai-sam-nen-khi-mac-phai-chung-tao-bon-kho-tieu

Canh hải sâm thịt lợn cho người khó tiêu

Canh hải sâm và thịt lợn

Nguyên liệu: 250 gam thịt nạc, 30 gam hải sâm.

Cách làm: Thịt lợn đem rửa sạch rồi thái dạng sợi, cho vào nồi cùng với hải sâm đả được ngâm nước và rửa sạch, đổ một lượng nước vừa đủ vào rồi nấu cho đến khi hải sâm và thịt lợn đểu nhừ thì nêm thêm gia vị là được. Loại canh này có công hiệu tư âm nhuận táo, thông tràng, thích hợp điều trị chứng táo bón.

Canh hải sâm nấu lòng chay và mộc nhĩ

Nguyên liệu: 200 gam lòng chay, 50 gam hải sâm, 20 gam mộc nhĩ.

Cách làm: Cho hải sâm và mộc nhĩ vào nước ngâm, lòng chay đem rửa sạch rổi thái đoạn ngắn. Cho hải sâm, mộc nhĩ và lòng chay vào nồi nấu canh, khi lòng chín thì nêm các loại gia vị cho hợp khẩu vị là được. Loại canh này cổ công hiệu tư âm thanh nhiệt, nhuận tràng thông tiện, thích hợp với trị liệu chứng táo bón, âm suy tràng táo.

Chú ý. Hải sâm sau khi ngâm cho nở ra thì nên ngâm trong nước ấm trước khi dùng, tốt nhất là sử dụng ngay sau khi ngâm xong, hơn nữa chỉ nên dùng hết trong một lần, nếu không dề làm cho hải sâm sau khi thoát nưóc khó thành hình.

Xem thêm: Tình trạng đau dạ dày thuyên giảm chỉ sau 2 tuần nhờ lá bàng

Bạn sẽ nhanh chóng quên đi cảm giác khó chịu của căn bệnh ” DẠ DÀY ” ngay từ hôm nay.

Hotline 24/24: 083.693.6519  để được giải đáp thắc mắc.

Hoặc để lại SĐT tại đây, chúng tôi sẽ gọi lại cho bạn NGAY!

Share.

Leave A Reply