Chế độ ăn uống cho trẻ em bị viêm loét dạ dày tá tràng

0

Dạ dày là cơ quan tiêu hóa. Khi thức ăn vào dạ dày sẽ kích thích bài tiết dịch vị do cơ chế thần kinh và hormone. Dạ dày co bóp để nghiền và nhào trộn thức ăn với dịch vị và vận chuyển thức án xuống ruột. Dịch vị dạ dày chủ yếu là men tiêu hóa pepsin, HCL và các chất nhầy. Chất nhầy có tính kiềm, bao phủ niêm mạc dạ dày, Khỉ bài tiết chất nhầy giảm dễ gây viêm loét dạ dày.

Viêm loét dạ dày tá tràng ở trẻ em thường do nhiễm vỉ khuẩn Helicobacter Pylori (HP). Đường lây truyền phổ biến là đường miệng – miệng và đường phân miệng qua người và ruồi nhặng. Bệnh hay gặp ở trẻ lớn, đau liên quan đến bữa ăn, nôn, buồn nôn. ợ chua, dày bụng, chán ăn và có thổ nôn ra máu. di ngoài phân đen. Nội soi tiêu hóa và inỏ bệnh học cho thấy tổn thương niêm mạc dạ dày. Thuốc điều trị là kháng sinh để diệt trừ vl khuẩn HP phổi hợp VỚI các thuổc trung hòa acid hoặc ức chí tăng tiết acld dịch vị.

Dinh dưỡng có vai trò quan trọng trong điều trị, phục hồi sức khỏe cho bệnh nhân.

Chề độ ăn nhằm mục đích:

  • Bảo vệ niêm mạc dạ dày.
  • Giâm tiết acid dịch vị.
  • Nương nhẹ chức năng dạ dày ruột.
  • Đề phòng thiếu dỉnh dưỡng.
che-uong-cho-tre-em-bi-viem-loet-da-day-ta-trang-1

Bổ sung vitamin từ rau củ non, ít xơ

Nguyên tắc ăn uống

■ Khẩu phần có đủ năng lượng và các chốt dinh dưỡng đế trẻ bất kì đã tăng trưởng.

  • Sử dụng các loại thực phẩm có tác dụng bảo vệ niêm mạc dạ dày và chống tảng tiét add dịch Vị.
  • Thức ăn giảm ttết add dịch Vị: mật ong. đường, bánh quy. dầu thực vật…
  • Thức ản trung hòa add djeh Vị: site, trứng.
  • Thúc An bọc hút niêm mạc dạ dày. ít mùi Vị: gạo nếp. bột sấn. khoai, bánh mì.
  • It xơ sợi: rau củ non.
  • Đồ uống: nước chín, nước chò loăng.
  • Chế biến thức ăn nên hấp luộc, nấu chín hầm nhừ. nghiền nát hoặc xay nhuyễn để kích thích tiết dịch vị và dược vận chuyển nhanh qua dạ dày Hạn chế hoặc không sử dụng thức ăn. nước uống gây kích thích niêm mạc dạ dày:

. Các loại nước sổi, nước luộc thịt, dăm bông, lạp xưởng, xúc xích.

  • Thức an cứng dai. nhiều xơ sỢi: Thịt có gàn. sụn. rau sống, rau quả nhiều chất xơ.
  • Thức ăn chua, dưa cà. hành muối, hoa quả chua.
  • Gia vị. giấm ớt. tỏl. hạt tiỏu.
  • Rượu. chè. cà phê đặc.

Cách ăn uống để tránh kích thích niêm mạc dạ dày

■ Chia thức ãn làm nhiều bita trong ngày dề nương nhẹ chức năng tlcu hỏa của dạ dày.

  • Án điều dộ. không dể trẻ. quá đói hoặc ăn quá no.
  • Không ăn thức An quay, rán.
  • Thức An không quá nóng hoặc quá lạnh vì làiu cho dạ dày co bóp mạnh. Nhiệt độ thức ăn nước uổng thích hợp là 40°-50°C.
che-uong-cho-tre-em-bi-viem-loet-da-day-ta-trang-2

Không nên ăn đồ quá lạnh hoặc quá nóng khi bị đau dạ dày

Chế độ ăn hợp lí

  • Nhu cầu dinh dưỡng theo lứa tuổL
  • Số bữa ăn 5-0 lằn/ngàỵ.
  • Chề độ cháo súp
  • Sáng: Cliáo dậu xanh: 1 bót to (gạo 50g + dậu xanh 20g + dường lOg).
  • Trưa: Sứp khoai thịt: 1 bát to (khoai tAy lOOg + au hào 50g + thịt gà 50g + dầu 5g).
  • Gtiìa tnra: Sữa dậu nành: 200ml (sữa 200111I + đường log): bánh quy 50g.
  • Cliiều: Cháo trứng: 1 bát to (gạo 50g + trứng gà 1 quả + dầu lOgỉ.
  • TỐI: Chè bột sắn: 200ml (bột sắn 20g + dường 10g).
  • Gỉá trị dinh dưỡng cửa thực dơn: Nâng lượng: 1.240 kcal. protld: 41g. llpld: 32g. glucid:

Chế độ cơm

  • Sáng: Cơm nếp đậu chấm vừng (gạo nép 50g + đậu xanh 20g + vừng lOg).
  • Trưa: cơm nát: 2 lưng bát (gạo té: lOOg). trứng gà luộc: 1 quả: canh khoai tây thịt (khoai tây 80g + thịt gà 25g); hoa quả lOOg.
  • Giữa trưa: Sữa đậu nành: 200ml (sữa 200mỉ. dường lOg); bánh quy 50g.
  • Chiều tối: Cơm nát: 2 lưng bát (gạo tẻ lOOg); dậu phụ om (dậu phụ lOOg + dầu 10g); canh bí thịt (bí xanh lOOg + thịt lợn nạc 25g + dầu 5gl; hoa quả lOOg.
  • Giá trị dinh dưỡng: Năng lượng 1.800kcal.

Xem thêm: Tổng hợp các địa chỉ khám chữa bệnh đau dạ dày tốt nhất tại Hà Nội

Bạn sẽ nhanh chóng quên đi cảm giác khó chịu của căn bệnh ” DẠ DÀY ” ngay từ hôm nay.

Hotline 24/24: 097.476.0110  để được giải đáp thắc mắc.

Hoặc để lại SĐT tại đây, chúng tôi sẽ gọi lại cho bạn NGAY!

Share.

Leave A Reply