Món ăn làm nên thuốc bổ gan

0

Cá tươi hẩm mã thầy với tỏi

  • Bài thuốc: Mã thầy 50g, tỏi 30g, cá tươi 500g, rượu 5g, gừng 5g, hành 5g, muối 5g.
  • Cách chế: Mã thầy rửa sạch, bỏ vỏ, bổ làm đôi. Tỏi bóc vỏ cắt lát mỏng. Cá bỏ ruột, mang. Gừng đập nhỏ, hành cắt ngắn. Cho tất cả vào nồi, đổ 600ml nước vào. Đun lửa to cho sôi lên rồi đun nhỏ lửa 35 phút là được.
  • Cách dùng: Ngày 1 lần, mỗi lần ăn 80g cá. Tỏi, mã thầy ăn tùy thích, uống nước.
  • Công dụng: Thanh nhiệt giải độc, lợi thủy tiêu thũng. Dùng cho người viêm gan mạn tính.

Nước uống hạnh nhân, hoa cúc và hoa hồng

  • Bài thuốc: Hạnh nhân 6g, hoa hồng 6g, hoa cúc 6g, đường trắng 30g.
  • Cách chế: Hạnh nhân bỏ vỏ, lõi. Hai loại hoa mang rửa sạch, loại tạp chất. Cho ba thứ vào nồi, đổ vào 250ml nước. Dùng lửa to đun sôi lên, sau đó đun nhỏ lửa 15 phút rồi đổ đường trắng vào khuấy cho tan là được.
  • Cách dùng: uống thay chè

-.Công dụng: Bình gan, tan cục, thông phong, thanh nhiệt, sáng mắt. Dùng cho người viêm gan mạn tính, mắt đỏ, đau đầu.

mon-an-lam-nen-thuoc-bo-gan-1

Trà hoa cúc giải độc mát gan

Nưóc uống cam thảo, hoa hồng và cúc trắng

  • Bài thuốc: Hoa cúc trắng 9g, hoa hồng 6g, cam thảo 6g, đường trắng tOg.
  • Cách chế: Hoa cúc và hoa hồng mang rửa sạch, loại bỏ tạp chất; cam thảo thái mỏng. Đổ ba thứ vào nồi cùng 250ml nước. Đun to lửa cho sôi, sau đun lửa nhỏ 10 phút, cho đường vào khuấy cho tan là được.
  • Cách dùng: uống thay chè.
  • Công dụng: Bình gan, tan u cục, thông phong, thanh nhiệt giải độc. Dùng cho người viêm gan mạn tính kèm đau đầu, mắt đỏ.

Cao hoa hồng, hoa cúc và mật ong

  • Bài thuốc: Mật ong 200g, hoa cúc 50g, hoa hồng 30g.
  • Cách chế: Rửa sạch hoa hồng và hoa cúc, loại bỏ tạp chất, cho vào nồi cùng 350ml nước, đun to lửa cho sôi rồi đun lửa nhỏ 25 phút để nguội, lọc lấy nước. Đổ nước đã lọc vào nồi cùng mật ong tiếp tục đun nhỏ lửa để cô đặc lại thành dạng cao là được.
  • Cách dùng: Ngày 2 lần, mỗi lần 10g, uống với nước sôi để nguội.
  • Công dụng: Trừ phong, thanh nhiệt, lọc gan, sáng mắt, hoạt huyết. Dùng cho người viêm gan mạn tính kèm đau đầu, mắt đỏ, tức ngực, nóng.

Canh sò, hoa hồng và đẩu cá

  • Bài thuốc: Sò 50g, hoa hồng 6g, đầu cá chép 1 cái (50g), đậu phụ 2 miếng (50g) gừng 5g, hành 5g, muối 5g.
  • Cách chế: Rửa sạch sò, hoa hồng. Đầu cá bỏ mang rửa sạch, bổ làm đôi. Gừng thái mỏng, hành cắt ngắn, đậu phụ cắt miếng dài 5cm rộng 2cm. Cho đầu cá, sò, hoa hồng, gừng, hành, muối vào nồi cùng 800ml nước. Đun lửa to cho sôi lên, vớt bỏ bọt, cho đậu phụ vào đun nhỏ lửa 35 phút là được.
  • Cách dùng: Ngày 1 lần, mỗi lần ăn 50g đầu cá. Sò, đậu phụ và nước ăn tùy ý.
  • Công dụng: Bổ gan thận, tan máu ứ, ích tinh huyết, tiêu u cục. Dùng cho người viêm gan mạn tính kèm theo đau lưng, liệt dương.

Cơm với nhân ý dĩ, đậu hà lan

  • Bài thuốc: Nhân ý dĩ 30g, đậu hòa lan tươi 50g, gạo 100g
  • Cách chế: Nhân ý dĩ, đậu, gạo rửa đãi sạch cho vào nồi cơm điện nấu lên (lượng nước vừa đủ) thành cơm là được.
  • Cách dùng: Ngày 2 lần, mỗi lần ăn 60 – 100g cơm
  • Công dụng: Trừ thấp nhiệt, lợi tiểu tiện. Dùng cho người viêm gan mạn tính.
mon-an-lam-nen-thuoc-bo-gan-2.jpg

Mì sợi nấu canh gà bổ khí huyết dưỡng ngũ tạng

Mì sợi nâu đan sâm và canh gà

  • Bài thuốc: Đan sâm 9g, canh gà 600ml, bột mỳ 150g, muối 5g, hành hoa 5g.
  • Cách chế: Đan sâm rửa sạch thái lát, hành cắt ngắn. Nhào bột mỳ với nước rồi cán mỏng, cắt thành sợi. Đổ canh gà, đan sâm vào nồi đun 25 phút, sau đó vớt bỏ đan sâm. Đun sôi lại rồi cho muối, hành và sợi mỳ vào nấu chín.
  • Cách dùng: Ngày 1 lần, mỗi lần ăn 60 – 100g mỳ
  • Công dụng: Bổ khí huyết, dưỡng ngũ tạng, hoạt huyết, tan u cục. Dùng cho người viêm gan mạn tính, khí huyết hao tổn, ứ huyết.

Trần bỉ xào gan lợn

  • Bài thuốc: Trần bì 6g, gan lợn 100g, mộc nhĩ đen 30g, trứng gà 1 quả, xì dầu 5g, bột sống 20g, rượu gạo 5g, muối 5g, gừng 5g, hành 10g, dầu ăn 50g.
  • Cách chế: Trần bì rửa sạch, vò mềm thái chỉ. Gan lợn rửa sạch thái mỏng. Mộc nhĩ rửa sạch, cắt bỏ cuống dùng tay xé nhỏ. Gừng thái chỉ, hành cắt ngắn. Cho gan lợn, bột, muối, xì dầu vào bát to, đập trứng vào đánh lên cho đều thành dạng sền sệt. Phi gừng, hành với dầu cho thật thơm. Đổ gan lợn vào đảo cho gan chuyển màu rồi cho tiếp mộc nhĩ vào chảo đảo chín tới.
  • Cách dùng: Ngày 1 lần, mỗi lần ăn 30 – 50g gan làm thức ăn.
  • Công dụng: Lý khí, bổ gan, dưỡng huyết, sáng mắt. Dùng cho người viêm gan mạn tính, huyết hư, phù thũng.

Xem thêm: Trào ngược dạ dày thực quản ở trẻ em

Bạn sẽ nhanh chóng quên đi cảm giác khó chịu của căn bệnh ” DẠ DÀY ” ngay từ hôm nay.

Hotline 24/24: 083.693.6519  để được giải đáp thắc mắc.

Hoặc để lại SĐT tại đây, chúng tôi sẽ gọi lại cho bạn NGAY!

Share.

Leave A Reply