Người bị trào ngược dạ dày thực quản nên ăn gì và kiêng ăn gì

0

Đối với những người mắc chứng trào ngược dạ dày thực quản luôn gặp phải khó khăn trong quá trình ăn uống. Mà như chúng ta đã biết quá trình ăn uống của con người là yếu tốt trực tiếp tác động đến sức khỏe, vì vậy bệnh nhân cần có đủ kiến thức để lựa chọn cho mình những thực phẩm tốt nhất, kiêng ăn những thực phẩm có hại cho bệnh lý của mình.

6 nguyên nhân dẫn đến trào ngược dạ dày thực quản

Do bẩm sinh

Có một số trẻ em khi sinh ra đã mắc chứng sa dạ dày và chức năng cơ thắt thực quản dưới kém gây ra hiện tượng trào ngược.

Do béo phì thừa cân

Cân nặng ở người béo gây áp lực lên cơ thắt thực quản dưới và dạ dày nên các chất và axit dạ dày dễ trào ngược lên.

nguoi-bi-trao-nguoc-da-day-thuc-quan-nen-an-gi-va-kieng-an-gi

Trào ngược dạ dày thực quản do dư axit

Stress, căng thẳng tâm lý

Stress là thủ phạm gây ra nhiều loại bệnh lý trong đó có bệnh trào ngược dạ dày thực quản. Khi đầu óc căng thẳng axit HCL và Pepsin bị kích thích tăng sinh khiến axit trong dạ dày dư quá mức bình thường dẫn đến trào ngược.

Do biến chứng từ các bệnh lý tiêu hóa

Bệnh đau dạ dày, viêm loét dạ dày khi tiếp xúc vói thức ăn đưa vào sẽ gây tăng tiết axit nhiều hơn dễ dẫn đến trào ngược.

Do ăn uống sai cách

Nếu bệnh nhân có thói quen thích ăn đồ chua, trái cây có nhiều tính axit như chanh, cam khế ….ăn nhiều đồ ăn vặt, ăn quá no hoặc ăn nhiều đồ ăn nhanh sẽ dễ dẫn đến trào ngược.

Do lạm dụng chất kích thích

Từ những người nghiện rượu bia, thuốc lá và các chất kích thích theo nghiên cứu những người này có tỷ lệ mắc chứng dạ dày thực quản cao hơn nhiều lần người bình thường.

Nguyên tắc vàng lựa chọn thực phẩm cho người bị trào ngược dạ dày thực quản

Như chúng ta đã biết bệnh trào ngược dạ dày thực quản xảy ra khi chúng bị các yếu tố lấn át thực quản tấn công, trong đó phổ biến nhất là axit trong dịch vị dạ dày. Nó chính là thủ phạm gây ra bệnh cũng như triệu chứng của bệnh trào ngược. Phản ứng lại sự tấn công đó thì cơ thể bảo vệ thực quản nhờ độ mạnh hay yếu của cơ thắt thực quản dưới, tính kiềm có trong nước bọt và lớp chất nhầy phủ niêm mạc thực quản để bảo vệ chúng.

Người bị trào ngược dạ dày thực quản nên ăn gì?

Bánh mỳ, bột yến mạch

Sở dĩ bánh mì và bột yến mạch được lựa chọn cho người trào ngược dạ dày thực quản do chúng có khả năng hút bớt lượng axit dư trong dạ dày, nguyên tố chính dẫn đến trào ngược.  Khi đói bụng người bệnh có thể bổ sung chút bánh mì hoặc nấu bột yến mạch thành các món cháo, súp, làm bánh để sử dụng. Thường sử dụng vào buổi sáng sau khi thức dậy sẽ tốt hơn.

nguoi-bi-trao-nguoc-da-day-thuc-quan-nen-an-gi-va-kieng-an-gi

Bánh mì giúp giảm bớt dư thừa axit trong dạ dày

Cách lựa chọn sữa đúng cách

Nhiều người thường nghĩ sữa là loại thực phẩm tốt và ai cũng có thể dùng được. Tuy nhiên, đối với người trào ngược dạ dày thực quản thì cần cân nhắc bởi trong sữa bò có tính axit nhẹ, uống khi đói có thể gây trào ngược. Hơn nữa sữa bò nguyên chất có thể làm giãn cơ thắt thực quản dưới từ đó mà gây ra các triệu chứng trào ngược trầm trọng hơn. Vậy phải làm sao sử dụng sữa đúng cách?

Lời khuyên cho các bệnh nhân bị trào ngược dạ dày thực quản là nên chọn những loại sữa dê thay vì sữa bò. Hoặc nếu chọn sữa bò thì chọn loại đã tách kem, chúng vẫn giàu chất dinh dưỡng và dễ tiêu hóa. Uống sữa vào thời gian sau bữa ăn khoảng 2 giờ và nên đun cho sữa ấm, không được uống sữa quá nóng hoặc quá lạnh sẽ phản tác dụng.

Các loại đỗ đậu

Trong hầu hết các loại đậu đỗ chứa rất nhiều chất xơ, vitamin cần thiết và các amino acid trong đậu đỗ lại rất tốt cho người bị trào ngược, nhưng không phải tất cả đều tốt đâu nhé. Lưu ý các loại đậu tương, đậu hà lan, đậu xanh, đậu đen có thể gây hiện tượng đầy hơi bởi chúng chứa nhiều cacbohydrat. Trước khi muốn sử dụng loại đậu này bạn nên ngâm các loại hạt qua đêm để chúng mềm ra.

Kẹo cao su

Khi chúng ta nhai kẹo cao su nó sẽ kích thích khoang miệng sản xuất ra nước bọt có tính kiềm và chúng giúp làm dịu cơn đau đồng thời đẩy axit xuống dưới dạ dày. Tránh được hiện tượng trào ngược dạ dày thực quản. Bạn nên tránh ăn các loại kẹo cao su có chứa thành phần bạc hà bởi nó ảnh hưởng không tốt tới cơ thắt thực quản dưới.

Các loại đạm dễ tiêu

Nếu bạn đang mắc chứng trào ngược dạ dày thực quản thì hãy lưu ý trong ăn uống 1 chút nhé. Bổ sung chất đạm thì cần chọn những loại thực phẩm đạm dễ tiêu như: Thịt thăn lợn, tim, lưỡi lợn hoặc ngan. Người bệnh tránh ăn nhiều các loại thịt gà, vịt vì các loại thịt này mất nhiều thời gian để tiêu hóa hơn. Không những thế, thịt vịt có tính hàn, thịt gà có tính nóng nên ăn đều không tốt cho bệnh nhân.

nguoi-bi-trao-nguoc-da-day-thuc-quan-nen-an-gi-va-kieng-an-gi

Bổ sung các loại đạm dễ tiêu như lưỡi lợn

Gừng

Gừng được coi là thực phẩm không thể thiếu đối với những bệnh nhân bị đau dạ dày hay trào ngược bởi nó có tác dụng chống viêm, lành vết loét nhanh chóng. Giúp lượng axit tiết ra cân bằng hơn tránh trào ngược.

Sữa chua

Sữa chua chứa nhiều vi khuẩn có lợi cho đường ruột, giúp tiêu hóa hoạt động tốt hơn cải thiện tình trạng trào ngược dạ dày thực quản. Tuy nhiên mỗi ngày bạn chỉ nên ăn 1 hộp, không nên ăn sữa chua lúc đói sẽ làm bệnh tình tồi tệ hơn.

Những người bị trào ngược dạ dày thực quản kiêng ăn gì?

Đồ uống và chất kích thích

Những người bị trào ngược dạ dày thực quản tuyệt đối phải tránh xa các loại thực phẩm đồ uống như: rượu bia, nước ngọt có gas, trà đặc, cà phê, thuốc lá…bởi những chất này có thể gây axit tăng tiết nhiều hơn, gây dư axit và tạo nên trào ngược.

Thực phẩm chua chứa nhiều axit

Các loại thực phẩm chua có chứa tính axit nhiều như xoài chua, khế, chanh, cam, dấm, các loại cà muối, dưa muối….các loại gia vị có tính cay nóng kích thích lớn như ớt, tiêu, tỏi…bởi các chất này có thể tăng cảm giác đau rát tại vị trí viêm loét, làm tăng tiết dịch vị đồng thời tác động đến sự giãn mở cơ thắt thực quản dưới.

Thức ăn Lạnh, khô cứng

Ccác loại thực phẩm có tính hàn như thịt vịt, ốc, ngao, sò…các loại thức ăn quá cứng hoặc thức ăn khó tiêu thì bệnh nhân nên tránh sử dụng bởi chúng có thể làm tình trạng trào ngược nặng.

Cách tốt nhất bệnh nhân hãy liệt kê ra những loại thực phẩm nên ăn và cần tránh sau đó lên thực đơn cho từng bữa ăn, kết hợp đầy đủ chất dinh dưỡng để thực hiện theo sẽ giúp cải thiện tình trạng bệnh cũng như sức khỏe.

Thực hiện đúng phương châm mang sức khỏe đến cho mọi nhà. Chúng tôi đang có chương trình tư vấn bệnh lý miễn phí, bạn lo lắng về tình trạng sức khỏe của mình hãy điền thông tin vào bảng dưới đây. Sẽ có chuyên gia liên hệ lại tư vấn tận tình cho quý vị.

ĐĂNG KÝ NHẬN HỖ TRỢ TỪ CHUYÊN GIA

* Chúng tôi cam kết mọi thông tin của quý vị đều được bảo mật

Bạn sẽ nhanh chóng quên đi cảm giác khó chịu của căn bệnh ” DẠ DÀY ” ngay từ hôm nay.

Hotline 24/24: 097.476.0110  để được giải đáp thắc mắc.

Hoặc để lại SĐT tại đây, chúng tôi sẽ gọi lại cho bạn NGAY!

Share.

Leave A Reply